Xúc
xích là món ăn bổ dưỡng được nhiều yêu thích. Và để làm xúc xích cũng không hề
khó các mẹ nhé. Hôm nay, giare24.vn
sẽ hướng dẫn các mẹ làm món xúc xích bổ dưỡng và an toàn cho bé nhé.
(Để đảm bảo an toàn cho gia đình, các mẹ nên mua thịt về nhà xay nhé, em sợ họ
xay ngoài quán không đảm bảo chất lượng)
Con Trai thích món "Chúc Chích"
Lần nào Mẹ cũng chi tiền mua ngay
Mua rồi Mẹ lại loay hoay
An toàn thực phẩm giờ gay nhất rồi
Thôi thì vào bếp múa may
Làm luôn chục cái cho Con ăn dần"
CÁCH CHẾ BIẾN:
1. Nguyên liệu:
- Thịt vai 1kg (xay thành giò sống hoặc mua sẵn. Các mẹ nên dùng máy xay sinh tố đa năng của Sunhouse, Khaluck đều được vì đây là những sản phầm chuyên dụng về xay thịt, hoặc máy xay cầm tay đa năng Sunhouse hoặc xay thịt để xay nhé. Như vậy, mình có
thể đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả gia đình).
- Lòng non( chọn đoạn già)... Bóc bỏ lớp màng, rửa nhiều lần, bóp muối, chanh,
lộn ngược lại, cạo bỏ lớp màng... Được 1 loại ruột mỏng, gần trong suốt.
2. Gia vị
- Rượu vang: Mình dùng vang đỏ Bordeaux 20ml
- Đường: 50gr
- Muối: 1 thìa cf, hạt nêm 1 thìa cafe, mì chính 1 thìa cfe ( mn có thể ko dùng
)
- Bột ngô: 50gr ( hoà với 70ml nước lạnh)
- Tiêu: 1 thìa cà phê
 |
| Xúc xúc sống |
